Le Judaisme orthodoxe se base principalement sur la bible hébraïque (l'Ancien Testament) et le Talmud.
Le Talmud est considéré comme la tradition orale mise par ecrit entre le 1er et le 3eme siecle.
Il base sa conduite de tous les jours sur l'ouvrage appelé Choulhan Aroukh, compilation et résumé des lois discutées dans le talmud, et rédigé au 16eme siècle.
L'orthodoxie juive s'oppose a la reforme juive née au 19eme siècle, qui se base sur la critique biblique et l'adaptation de la religion a la modernité. Les orthodoxes, eux, considerent que la bible hebraique est entierement dictée par Dieu par voie de prophetie; et que le Talmud se base sur la loi orale transmise depuis Moise. Ils s'opposent donc a toute relativisation des sources religieuses.
La majorité des Juifs partiquants dans le monde apppartient a des courants non orthodoxes (reform/liberale ou conservative/massorti) , sauf en France et en Israel ou la majorite des juifs pratiquants est orthodoxe ou ultraorthodoxe.